ISO認證是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）頒發(fā)的證明，證明該組織的管理體系符合國際認可的標(biāo)準(zhǔn)。針對食品行業(yè)，ISO為食品安全管理系統(tǒng)（FSMS）制定了一系列的標(biāo)準(zhǔn)，主要是ISO 22000、ISO 9001和ISO 14001。
為什么要進行ISO認證？ISO認證可以提高食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)的信譽和聲譽，使消費者更加信任和依賴這些企業(yè)生產(chǎn)的食品，同時提升企業(yè)的質(zhì)量管理和服務(wù)水平。同時，ISO認證對于保障消費者的健康和權(quán)益具有重要意義。
食品安全與消費者健康的意義食品安全和消費者健康是密不可分的。飲食中的不安全食品會給消費者帶來健康
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