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    白咖啡是白色的嗎|小白科普

    白咖啡是白色的嗎|小白科普。
    我不知道當你第一次聽到白咖啡的名字時,你是否認為它像豬咖啡一樣是白咖啡?因為好奇買嘗嘗,結果越來越困惑——這不是速溶三合一嗎?它和通常喝的雀巢三合一沒什么不同。為什么它被稱為白咖啡?最初想用一杯咖啡澆滅它的好奇心越來越強烈。經過深入的學習和驗證,豬咖啡發現,如果你想解釋為什么白咖啡被稱為白咖啡,你必須首先談談馬來西亞的咖啡種植、烘焙和飲酒習慣,甚至馬來西亞的相關歷史。打破沙鍋的常規也符合豬咖啡的風格。
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    沒有關于馬拉西亞何時開始種植咖啡的確切文本記錄。自16世紀以來,它一直被葡萄牙、荷蘭、英國和日本占領。直到1957年8月31日,馬來亞聯合邦才宣布獨立??梢韵胂?,很難確保其歷史資料的完整性和可持續性。然而,任何事情都有其兩面性或多面性。特殊的歷史因素使馬來西亞成為為為數不多的同時種植阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡咖啡的產區之一。我相信每個人都熟悉阿拉比卡和羅布斯塔,所以小編不再重復了。今天,讓我們關注利比利卡(也有人翻譯成瑞比利卡)。
    利比利卡起源于西非。它是與阿拉比卡并列的咖啡品種之一。它具有較強的抗蟲性,適用于高溫和潮濕的氣候。漿果和種子比阿拉比卡豆大近兩倍。生豆的形狀是尖的,另一端稍寬,類似于水滴。最大的弱點是容易感染葉銹病,味道不是很好。果皮和果肉很厚,處理起來很麻煩,所以到目前為止還沒有廣泛種植??Х瓤偖a量的3%。它是馬來西亞白咖啡的主要原料之一。
    說到白咖啡,我們不得不提到馬拉西亞的另一個特色錫。錫是一種有價值的金屬原料。據說它是用來儲存茶葉的顏色不變,冬暖夏涼。自從被人類發現以來,它一直受到追捧。據說16世紀末,歐洲商人在馬來亞北部發現了錫礦,也就是今天著名的怡寶。錫礦的開采需要大量的工人,其中大多數是中國人。工人們每天都要在極其惡劣的環境中工作。再加上馬來西亞炎熱潮濕的氣候,中國工人很容易因適應當地條件而誘發各種疾病,他們的健康一度受到極大威脅。幸運的是,他們無意中發現,在野外生長的咖啡和水果中飲用不僅可以緩解疲勞,而且具有提神、提神和保健的作用。他們開始把咖啡和一些野菜煮成咖啡野菜湯吃。
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    有一天,歐洲礦主不小心被咖啡的香味所吸引。當他們詢問后方時,他們得知礦工們正在煮咖啡野菜湯,所以他們教他們如何在西方煮咖啡。礦工們開始嘗試用礦主教的方式喝咖啡,并學會烘焙咖啡。
    然而,利比利卡咖啡的味道很差。此外,當時西方人的飲用方式仍處于土耳其咖啡的階段。許多中國人無法接受這種西式咖啡的味道,但他們認為這種飲用方式大大提高了咖啡的清爽效果。一些聰明人在烘焙咖啡時試圖加入糖和棕櫚油,這樣烘焙咖啡就會有奶油焦味,苦味會更少,但仍然不能滿足人們對苦味的厭惡。他們開始嘗試將不同大小和口味的咖啡豆混合在一起,阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆,烘焙時只加入棕櫚油,并將西方的高溫烘焙方法改為中低溫長時間烘焙。結果表明,用這種方式烘焙的咖啡比以前的咖啡更輕、更柔軟、更醇厚、更芳香,呈淡淡的金黃色牛奶。飲用時,加入牛奶和糖,口感甜、光滑,深受中國人的喜愛。當時,大多數在馬拉西亞的中國人都來自福建。當他們給咖啡加牛奶時,他們習慣于說加白,所以人們把這種咖啡命名為白咖啡,以區別于西方傳統的黑咖啡。
    因此,白咖啡不是白色的,它的名字來自于當時中國人的語言表達習慣,其次是為了區分西方傳統的咖啡。
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    隨著時間的推移,喝咖啡已經成為許多當地家庭的傳統習慣。白咖啡也逐漸成為馬來西亞的傳統特色和獨特的飲用方式,深受人們的喜愛。1985年雀巢進入馬來西亞后,速溶咖啡的生產過程普及,并應用于馬來西亞的白咖啡生產,為馬來西亞的白咖啡插上了長途旅行的翅膀。此外,聰明的商人為他們寫了許多感人的故事和各種有利于健康的宣傳,未知的消費者可能因為好奇或健康考慮而成為白咖啡的粉絲。

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